craztechve

Свиную рульку тщательно обмыть, обсушить салфеткой, сделать надрезы и нашпиговать чесноком. В кастрюлю вылить пиво (у меня Krusovice светлое), добавить лавровый лист и перец. Положить рульку мариноваться часов на 5. Затем вытащить из маринада и натереть смесью меда и горчицы. Дать постоять минут 30. Кладем рульку в форму для запекания и отправляем в хорошо разогретую духовку на 2,5 часа на маленький огонек, периодически ее переворачивая. Пока она готовится – запасаемся слюнявчиками, ибо запах стоит невероятный!!))